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说明 / 示例

{ "status": 0, "msg": "操作成功", "datas": { "id": "399", "title": "蟹黄大包·以新鲜的蟹黄为主要原料，在包子皮中包裹而成", "face": "/upload/file/202311/4b7effd443a33c0261144de4db12775d.jpg", "banner": [ "/upload/file/202311/7026f584ce6ce7680bd1a3b841d9bbb4.jpg", "/upload/file/202311/9fbc87b112dd8b197885e681ca639992.png" ], "video": "/upload/file/202311/b6d37d107c43074b4d7dabeb71993393.MP4", "desc": "<p><span style="text-wrap: nowrap;">吃蟹黄包子注重一个口诀：“轻轻提，慢慢移，开天窗”。只要轻咬一口，这薄的晶莹的皮儿里包着满满的一江蟹黄汁，香味一直从嘴里流到心里。呵呵！想吃了吧，那就动手做起来吧！蟹黄包</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">蟹黄包的做法1(馅料)</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">1.将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">2.葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">3.将步骤2装入碗中，再加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，芝麻香油1/2茶匙，胡椒粉少许</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">4.将步骤3拌匀成蟹黄包子馅</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">蟹黄包的做法2</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">1.将中筋面团及烫面团均匀揉合</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">2.在步骤1中加入细砂糖1/4茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙及1/3小匙油</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">3.将步骤2揉匀、揉透成一个光滑的面团</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">4.将步骤3搓成长条形</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">5.将步骤4均分为小剂子面团</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">6.将步骤5擀成中间稍厚、边缘稍薄的包子皮</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">7.在步骤6中放入1大匙肉馅</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">8.将步骤7包成包子状</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">9.在步骤8的包子底部抹上一层油</span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;"><br/></span></p><p><span style="text-wrap: nowrap;">10.将步骤9放入垫有湿布的蒸笼，先发酵20分钟，再以大火蒸6分钟，即可取出</span></p>", "like": "2", "create_by_uuid": "628133f1525c618", "create_by_account": null, "create_by_name": "超级管理员", "create_date": "2023-11-10 14:39:33", "edit_by_uuid": "628133f1525c618", "edit_by_account": null, "edit_by_name": "超级管理员", "edit_date": "2023-11-13 17:35:30", "is_delete": "0", "delete_by_uuid": null, "delete_date": null, "company_uuid": "0", "company_name": null } }
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本文档使用易文档编写, 更新时间: 2023-11-15 10:35